TV-Köchin Nicole Just

TV-Köchin Nicole Just veröffentlichte Anfang 2013 ihr erstes Kochbuch „La Veganista“, das innerhalb kurzer Zeit zum Bestseller wurde und mittlerweile als Standardwerk der veganen Küche gilt. Schnell avancierte die Enkelin eines Metzgers zur gefragten Expertin, weil sie mit Klischees aufräumt und veganes Leben sympathisch, bodenständig und undogmatisch vermittelt. Zahlreiche Interviews und Berichte folgen: FAZ, Süddeutsche Zeitung, Welt am Sonntag, Berliner Zeitung, TAZ, BILD, Gala, Brigitte, FÜR SIE usw. sowie diverse TV-Magazin-Beiträge u.a. ZDF, ARD und RTL. Es folgten das Backbuch „La Veganista backt“ und die vegane Kochsendung „Just vegan“ mit Nicole Just auf www.brigitte.de. „La Veganista- Iss dich glücklich mit SUPERFOODS“ und „La Veganista- Mein selbst gemachter Power- Vorrat“ sind weitere Bücher der „La Veganista“-Reihe.

Im aktuellen Kochbuch „Let’s Spiralize-Das Spiralschneider-Kochbuch“ präsentiert Nicole Just einfache, leckere Rezepte von Frühstück über Snacks, Hauptmahlzeiten bis zu Süßem- Gemüse-und Obstspiralen sind das Trendthema des Frühlings.

Nicole Just ist gern gesehener Talkgast u.a. bei „Hart aber fair“ (Das Erste), „3nach9“ (NDR) oder auf dem Roten Sofa von DAS! (NDR). Ihre Kochkünste zeigt sie gern im TV, z. B. im  „ARD-Buffet“. Bei „Volle Kanne“ (ZDF) kocht sie jeden Monat live für die Fernsehzuschauer. Weitere Infos zu Nicole Just unter: www.nicole-just.de

Copyright für Bild 1-2 © René Riis
Copyright für Bild 3   © Björn Fehl